料理の工夫– category –
健康が一番大事。自家製の発酵食品も楽しんでいます。
▷ 発酵食品でお肌の調子ばっちり
▷ ヨーグルトメーカーの楽しみ方
▷ ホットプレート料理
ホットプレートは忙しい主婦の味方です。
▷ ホームベーカリーの楽しみ方
▷ カレー大好き
お鍋にもお弁当にもカレー。スパイスカレーも作ります。
▷ 愛用のキッチングッズをご紹介
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ヨーグルトメーカー
自家製本格ローストビーフの作り方。ヨーグルティアで簡単で超おいしい。ヨーグルティアなしでも作れます。
今日は自家製ローストビーフ体験記です。500円の特売オーストラリア牛が高級ロース... -
料理の工夫
あったまろ~。うちの豚しゃぶ&鶏つくねのお鍋
ぐっと冷えてきましたね。うちの食卓では既にお鍋が頻出しています。色々やります... -
キッチングッズ
自宅で精米機 楽しんでいます。精米したてのお米は美味しくて新鮮。栄養も豊富。
このたび我が家に家庭用精米機がやってきました。毎回自分で精米して美味しいごは... -
料理の工夫
自宅で格安簡単サンラータン麺。インスタントラーメンにひと手間すぐできる!
自宅で簡単にできるサンラータン麺をつくりました。インスタントラーメンに一手間... -
ホームベーカリー
天然酵母でホームベーカリー。クランベリーパン。ゆっくり発酵させた酵母はいい香り。
今度は天然酵母を使ってホームベーカリーでパンを焼きました。天然酵母のもちもち... -
料理の工夫
魚焼きグリルでスキレットごと焼いたら一石三鳥ぐらいは余裕だった話
最近、話題の鉄のフライパンが気になっています。私も貧血気味なので非常に魅力的... -
ホームベーカリー
ゆず香る!ゆずピールと全粒粉入りのパン。4分の1のドライイーストでふんわりやわらか。
ゆずの収穫の季節ですね。先日ゆずピール(皮)入りの全粒粉パンを焼きました。作... -
ホットプレート料理
簡単ホットプレートで華シュウマイともち米シュウマイ。ぷりぷりで美味しい秘訣はホタテと春雨。
昨夜はホットプレートで華シュウマイともち米シュウマイを作りました。本当は餃子... -
ヨーグルトメーカー
ヨーグルティア☆R-1で自家製 豆乳ヨーグルト。手作り黒蜜ときなこ。
今日はヨーグルティアで豆乳ヨーグルト作りの様子をご紹介します。豆乳ヨーグルト... -
ホームベーカリー
ドライイーストでも天然酵母メニューがおすすめ。パン屋さんの味に近づいた気がします。
ホームベーカリーで少量のドライイースト&天然酵母メニューを使ってパンを焼い... -
料理の工夫
トムヤムペーストで簡単トムヤムクン鍋。酸っぱ辛くておいしいスープがくせになります。
だいぶ寒くなってきましたね。まだ冬にもなっていないのに、うちでは既に鍋料理が... -
ホームベーカリー
ホームベーカリーで冷ごはんを使ったごはんパン。もちもちで食べごたえあり。
昨日は冷ごはんを使ったごはんパンを焼きました。もちもちでずっしり食べごたえし... -
ヨーグルトメーカー
ヨーグルトメーカーで自家製甘酒。火入れしたら超甘く美味しくなってびっくり。
発酵食品大好きのなごみです。いつもヨーグルトメーカーで甘酒を作っています。自... -
ホームベーカリー
「少しのイーストで ホームベーカリー 天然酵母コースでゆっくり発酵」の本を買いました
ホームベーカリーの本を注文しました。 本屋で見つけたのですが、とても良さそうだ... -
料理の工夫
風邪の季節に自宅で簡単薬膳サムゲタン鍋 体の中から温まります!
3日程前から風邪をひいてしまったなごみです。今夜はサムゲタン鍋をつくりました... -
カレー
スパイスから作る簡単スープカレー鍋!美味しくてはまる味。おすすめの理由。
涼しくなってきたので、先日スパイスから作るカレー鍋をやりました。 スパイスから... -
ホームベーカリー
レーズン&キヌアパン 卵白でサクサクトースト
スーパーフードキヌアを投入しました。香ばしいパンが焼けましたよ。キヌアパンの... -
ホームベーカリー
ホームベーカリーは楽しい。ふわサクに焼くコツ。ココナツオイルがバターの代わりになります。
今日はパンの焼けるいい香りで目覚めました。なごみです。 休日でゆっくりできたの... -
料理の工夫
お皿に出したわさび置いとくだけでカビ防止になります「すごいぞ!わさび」
わさびは美味しいだけじゃないんです。今、そのすごい抗菌パワーが注目されていま... -
100均グッズ
自宅で簡単 美味しいたこ焼きのコツ。レシピとおすすめのたこ焼き器の話。
こんばんは。大阪在住のなごみです。昨夜はたこ焼きで晩ごはんにしました。夕飯の...